1、材料：鸭肉300克、薏米一把、红枣几粒、枸杞几粒、老姜、盐。

2、薏米一把，红枣几粒，枸杞几粒洗净，两片老姜，鸭肉先用沸水焯过；

3、去除血水及浮沫后加上这些配料及适量清水放入电子瓦煲中，煲上两小时后调适量盐即可。