1、首先需要将玉米切段，胡萝卜切块，姜切片、大葱切段。

2、然后再往锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出。

3、然后把焯好的排骨放入锅中、再放入姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟。

4、然后再放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟。

5、最后再放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可，煲排骨汤就做好了。